|
Тестомесы крутого теста серии HWT-50
|
 |
Тестомесы крутого теста серии HWT-50 специально предназначены для замеса крутого теста с влажностью не более 40% при приготовлении пельменей, вареников, чебуреков, мантов и т.д. Эти машины конструктивно отличаются от машин, используемых для вымешивания хлебопекарного и сдобного теста, и последние заменить их не могут. Время замеса теста 8-15 мин. Во время замеса теста можно без остановки аппарата добавлять муку и воду. Скорость вращения мешалки 30 оборотов в минуту. Тестомесы этой серии были специально созданы для работы в составе производственной линии вместе с пельменным аппаратами серии JGL. Основные элементы аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют санитарным требованиям, ременной привод обеспечивает высокие эксплутационные свойства тестомеса.
Технические характеристики.
|
Характеристика / Модель |
HWT-50 |
|
Произв-ть, кг./час |
300 |
|
Объем дежи, л. |
50 |
|
Габариты, мм. |
1110 x 630 x 1070 |
|
Мощность, кВт |
3,5 |
|
Электропитание |
380 В / 3-х фазное |
|
Вес, кг. |
360 |
|
 |
|
